VEGANISMO 🌲🐄🐷🔯
Auuuuupi,👋👋 que tal preciosidades mías???? Hoy os traigo una súper noticia, desde hace ya unos meses que soy vegana, es decir, no consumo nada que derive de los animales, ni comida, ni productos cosméticos o cremas, etc. Considero que no hace falta hacer sufrir a otros seres vivos para vivir y este es el modelo de vida que llevo siguiendo desde hace casi ya un año. y hoy he recopilado unas cuantas recetas veganas, pero que están deliciosas. Son súper sanas, saludables y fáciles de hacer.Da igual que tú no seas vegana, te las recomiendo muchísimo, están riquísimas y cuidan tu salud y figura. Así que vamos con ello:
- ENSALADA DE OTOÑO: 🍂🍁
Así es como yo la llamo porque tiene unos colores pues eso, de otoño.😹 Y para ello necesitamos:
- lechuga morada
- cebolla morada
- nueces
- miel (no todos los veganos concuerdan en esto)
- uvas pasas
- maíz
- aceitunas negras
- vinagre/ crema de módena
- mandarina
- aceite y sal al gusto
Lo único que tenemos que hacer es lavar bien la lechuga, picar la cebolla, pelar las mandarinas y juntar todos los ingredientes. Para el aliño yo junto la miel, crema de módena, aceite y un poco de sal en un botecito y lo agito suuupere bien.
Tiene un alto contenido de omega 3,glucosa, y aminoácidos, y además evita el estreñimiento. A veces le pongo también un poquito de mermelada de ciruela o melocotón. Sabe supper delicioso y no se tarda nada.
- ENSALADA NAVIDAD: 🎄🎅🎄🎅
- lechuga morada y verde
- aguacate
- manzana verde
- cebolla
- naranja
- quinoa
- higos secos
Sólo hay que lavar y cortar las lechugas, picar la manzana, cebolla, naranja y aguacate. Coceemos la quinoa como nos indique el paquete y troceamos los higos.
Es una receta alta en hidratos de carbono, fibra, omega 3, vitamina
C, potasio y magnesio.
* Salsa: esta es la que yo hago para esta ensalada y está para chuparse los dedos:
con la batidora mezclo aceite de oliva virgen EXTRA EXTRA EXTRAAAA!!! en verdad con un normal vale ajajaj 😂 luego pongo vinagre de módena, sal y pimienta al gusto y una decena de uvas negras y listo 👍
- ENSALADA ARCOIRIS: 🌈🌈
Esta me encanta, en serio, es como comerte un arcoiris, es total y vamos a usar:
- maíz
- tomate
- remolacha
- aceituna negra
- lechuga verde
- guisantes (o sino judías verdes)
- patatas cocidas (de las chiquitinas amarillas o moradas) o camote
Pues esta también es megafácil de hacer; lavamos la lechuga, el tomate y ponemos todos en un bol y metemos en la nevera. Mientras vamos haciendo esto ponemos las patatas o camotes a cocer, las picamos y añadimos al resto. Y el aliño al gusto.
- HUMMUS:
Esta receta de verdad que la adoro, se hace en un abrir y cerrar de ojos. ¿qué necesitamos?:
- un vaso de garbanzos cocidos (que estén blanditos)
- el zumo de medio limón
- una cabeza de ajo
- medio vaso de agua tibia (aprox.)
- una cucharada de tahini (sésamo triturado- tostado o natural)
Ponemos todo en la batidora y vamos echando el agua poco a poco para que nos quede unas consistencia cremosa y ...... ¡MAGIAAA!!! ya está listo, más rápido imposible. Hemos conse-
guido un plato alto en ácido fólico,potasio,zinc, magnesio,fósforo y calcio.
- SUSHI: 🍣🍣
Sí amigos, this is real! Y vais a ver que es una tontería:
- láminas de algas nori
- una taza de arroz glutinoso
- vinagre de vino blanco con azúcary sal
- aguacate
- zanahoria
- apio
- cualquier verdurita que te guste
Empezamos picando un aito y lo sofreimos en un a sartén, cuando esté dorado añadimos una taza de arroz, removemos y vertimos dos de agua, y tapamos. Ahora en una jarra mezclamos un vaso de agua con uno de azúcar y medio de vinagre, lo removemos bien y lo echamos poco a poco al arroz.
Una vez esté hecho, lo dejamos enfriar. Sobre una superficie lisa extendemos la esterilla y colocamos un aplaca de nori. Extendemos una capa arroz a lo largo de la placa y colocamos las verduras cortadas en tiras, más o menos gordas, formando una fila cerca de uno de los bordes Ahora con mucho cuidado enrollamos una parte del sushi y cuando tengamos la forma de rollito, hacemos lo mismo por el otro lado.
Como habéis podido observar en este post acabo de descubrir los emojis en blogger y estoy tope de emocionada😱😁 es que me encantan, son tan cuquisss
Espero que las probéis, os gusten y me digáis que tal. Y habrá una segunda parte de este post, y a lo mejor la dejo e tipo serie, y cada vez que recopile unas cuantas, subo post. ¿Os parece?
Un beso hipermegasupergigantesco 💋💋
- ENSALADA DE OTOÑO: 🍂🍁
Así es como yo la llamo porque tiene unos colores pues eso, de otoño.😹 Y para ello necesitamos:
- nueces
- miel (no todos los veganos concuerdan en esto)
- uvas pasas
- maíz
- aceitunas negras
- vinagre/ crema de módena
- mandarina
- aceite y sal al gusto
Lo único que tenemos que hacer es lavar bien la lechuga, picar la cebolla, pelar las mandarinas y juntar todos los ingredientes. Para el aliño yo junto la miel, crema de módena, aceite y un poco de sal en un botecito y lo agito suuupere bien.
Tiene un alto contenido de omega 3,glucosa, y aminoácidos, y además evita el estreñimiento. A veces le pongo también un poquito de mermelada de ciruela o melocotón. Sabe supper delicioso y no se tarda nada.
- ENSALADA NAVIDAD: 🎄🎅🎄🎅
- lechuga morada y verde
- manzana verde
- cebolla
- naranja
- quinoa
- higos secos
Sólo hay que lavar y cortar las lechugas, picar la manzana, cebolla, naranja y aguacate. Coceemos la quinoa como nos indique el paquete y troceamos los higos.
Es una receta alta en hidratos de carbono, fibra, omega 3, vitamina
C, potasio y magnesio.
* Salsa: esta es la que yo hago para esta ensalada y está para chuparse los dedos:
con la batidora mezclo aceite de oliva virgen EXTRA EXTRA EXTRAAAA!!! en verdad con un normal vale ajajaj 😂 luego pongo vinagre de módena, sal y pimienta al gusto y una decena de uvas negras y listo 👍
- ENSALADA ARCOIRIS: 🌈🌈
Esta me encanta, en serio, es como comerte un arcoiris, es total y vamos a usar:
- maíz
- tomate
- remolacha
- aceituna negra
- lechuga verde
- guisantes (o sino judías verdes)
- patatas cocidas (de las chiquitinas amarillas o moradas) o camote
Pues esta también es megafácil de hacer; lavamos la lechuga, el tomate y ponemos todos en un bol y metemos en la nevera. Mientras vamos haciendo esto ponemos las patatas o camotes a cocer, las picamos y añadimos al resto. Y el aliño al gusto.
- HUMMUS:
Esta receta de verdad que la adoro, se hace en un abrir y cerrar de ojos. ¿qué necesitamos?:
- el zumo de medio limón
- una cabeza de ajo
- medio vaso de agua tibia (aprox.)
- una cucharada de tahini (sésamo triturado- tostado o natural)
Ponemos todo en la batidora y vamos echando el agua poco a poco para que nos quede unas consistencia cremosa y ...... ¡MAGIAAA!!! ya está listo, más rápido imposible. Hemos conse-
guido un plato alto en ácido fólico,potasio,zinc, magnesio,fósforo y calcio.
- SUSHI: 🍣🍣
Sí amigos, this is real! Y vais a ver que es una tontería:
- láminas de algas nori
- una taza de arroz glutinoso
- vinagre de vino blanco con azúcary sal
- aguacate
- zanahoria
- apio
- cualquier verdurita que te guste
Empezamos picando un aito y lo sofreimos en un a sartén, cuando esté dorado añadimos una taza de arroz, removemos y vertimos dos de agua, y tapamos. Ahora en una jarra mezclamos un vaso de agua con uno de azúcar y medio de vinagre, lo removemos bien y lo echamos poco a poco al arroz.
Una vez esté hecho, lo dejamos enfriar. Sobre una superficie lisa extendemos la esterilla y colocamos un aplaca de nori. Extendemos una capa arroz a lo largo de la placa y colocamos las verduras cortadas en tiras, más o menos gordas, formando una fila cerca de uno de los bordes Ahora con mucho cuidado enrollamos una parte del sushi y cuando tengamos la forma de rollito, hacemos lo mismo por el otro lado.
Como habéis podido observar en este post acabo de descubrir los emojis en blogger y estoy tope de emocionada😱😁 es que me encantan, son tan cuquisss
Espero que las probéis, os gusten y me digáis que tal. Y habrá una segunda parte de este post, y a lo mejor la dejo e tipo serie, y cada vez que recopile unas cuantas, subo post. ¿Os parece?
Un beso hipermegasupergigantesco 💋💋
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